鲤鱼豆腐香菇能一起炖吗
主料:鲤鱼一条,豆腐一盒,香菇200克。
做法:
1、豆腐切片,焯水备用。
2、香菇洗净撕开。
3、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
4、将鲤鱼洗净切块。
5、锅内放油,油热后放入切好的葱、姜、蒜、干辣椒炝锅。 放入切好的鱼块小火煎。
6、放入香菇翻炒后,加入适量开水,倒入豆腐,加入适量老抽,小火慢炖。
7、炖至鱼快熟时,加入适量盐再稍炖片刻即成。
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