竹芋淮山可一起煲汤吗
竹芋、淮山可以一起煲汤。
竹芋、淮山煲骨头汤适合清润健脾。 首先将骨头洗净,竹芋切厚片,然后起油锅下姜爆香,接着再加入骨头加水,香料大火焖十分钟转文火再焖三十分钟,最后加竹芋、淮山焖十五分钟后便可大功告成,食时可转入瓦煲和电磁炉加温后食更有滋味。竹芋是清润去火的东西,淮山是滋阴补虚(平补)佳品,一起煲骨头汤、肉汤,清润、健脾,补身体。竹芋的话记得切小块,否则不入味。
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