削芋头皮技巧
1、锅中烧开水,将芋头的外皮清洗干净,洗掉泥土和杂质,直接放入开水中烫煮一会;取出后,用刀由上而下轻轻地划,就可以轻松削去芋头的外皮。
2、将芋头外皮上的泥土洗干净;放入锅中煮或蒸都可以,等芋头熟了即可用取出装盘;待芋头的温度冷却下来后,就可以直接用手剥皮了。
3、将芋头放入水中清洗干净后捞出;用钢丝球将芋头的外皮慢慢磨掉即可。
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