鲍鱼仔有哪些做法

鲍鱼鸡丝粥制作的原料方法：

原料：米1杯、小鲍鱼150克、鸡胸肉半块、冬菇4朵、姜丝少许、葱1根、盐1茶匙、胡椒粉少许。

制作方法：

1、米洗净，用少量油拌匀；

2、小鲍鱼先用刷子刷净污垢，再以清水洗净，在面上划交叉刀口；

3、冬菇泡软，去蒂、切开，鸡肉切丝，葱切葱花；

4、水10杯烧开，加入米粒和鸡丝煮开，转中火煮约30分钟；

5、放入小鲍鱼和冬菇煮熟，加盐与胡椒粉调味，撒上葱花与姜丝即可盛出食用。