生玉米粉煮粥怎样才能不结块

原料：玉米粉50克、粳米100克。

做法：

1、粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀；

2、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸；

3、转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅；

4、用文火煮至玉米烂成粥即可。