鳕鱼肉怎么做丸子

1、鳕鱼4块、面粉半杯、食用油适量、盐一匙、胡椒粉半匙面包糠一碗。

2、步骤:鳕鱼化冻、后清洗干净。

3、去掉鱼皮,鱼骨,鱼刺,稍微撕碎(或者剪碎)一些。

4、加入面粉,再加入少许盐和胡椒粉。用筷子搅拌均匀。

5、用筷子夹起一团,准备裹面包糠。

6、裹上面包糠,鳕鱼面糊在面包糠里滚的时候,尽量用筷子把它团成球状。

7、平底锅倒油烧热,下入鳕鱼丸子,中火炸至金黄色。

8、炸熟后出锅装盘即可食用。

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