吃鱼胆对眼睛好吗 鱼胆破了怎么处理
在处理鱼的时候,一般鱼胆会被处理掉,但也有人听说吃鱼胆能明目清热,千万不要吃,搞不好会中毒死亡,那么,鱼胆破了怎么处理?下面小编就带来介绍。
吃鱼胆对眼睛好吗
吃鱼胆对眼睛好的传闻没有证据,搞不好会中毒。
民间有传言吃鱼胆能明目,从中医理解鱼胆性寒、味苦,具有清热解毒、明目之功效,但中药讲究炮制则减轻了药物毒副作用。
一些鱼的胆汁里含有鲤醇,会严重损害肝脏,只需要几克就会导致成年人中毒,鱼胆中毒后会出现恶心、呕吐、肚子疼等症状,严重的还会伤害内脏器官,最终导致死亡。
吃完鱼胆之后,毒性发作的速度非常快,一般潜伏期仅在半个小时到7个小时之间。
一开始,人会感觉到肚子疼、恶心呕吐等症状。很多人会误以为,此时应该是吃坏肚子导致的肠胃炎。
但过一小会之后,人的皮肤、巩膜就会出现黄染的症状。肝脏开始难受,人也开始胸闷气短,尿得少,甚至直接尿不出。
被送到医院抢救的患者,也没有办法服用对应解毒的特效药,只能尽快挽救肝肾。每年因为误信偏方、或者意外服用鱼胆的患者有很多很多例,有的需要透析保命,有的甚至因此丧命!
鱼胆破了怎么处理
鱼胆污染鱼肉的话,最好看看污染的面积。污染面积小的话,可以切掉污染的部位。
如果污染面积比较大的话,最好弃之不用。被鱼胆污染的鱼肉不仅味道苦,还有中毒的风险。
在日常生活中,清理鱼内脏的时候,注意摘除鱼胆,如果不慎误食鱼胆,无论是否出现消化道症状,需要及时就医。
我们爱吃的很多常见鱼的鱼胆中,比如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼等等鱼种当中都含有大量的毒素。甚至,用其他烹饪方式去加工鱼胆,酒中泡鱼胆等方式,都还是会引发中毒。一旦中毒,并没有特效药!
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