带鱼软了还能吃吗
若是冷冻后带鱼软了,只要没有变质,一般是可以吃的。带鱼不可以用牛油、羊油煎炸;带鱼不能和生花生一起吃。
带鱼不能和甘草、荆芥一起吃,否则食后更易动风。
带鱼身上的鳞已退化成一层银色的鳞膜,有些人总习惯将带鱼体表的这层银膜刮干净,这样做既费工,又丢失了大量的营养物质。所以我们在食用带鱼时,忌刮掉其体表的银膜。带鱼富含脂肪,尤其是体表含脂肪量较高。
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