杀鱼不除去鱼鳃煮汤有毒吗
有毒;
鱼鳃是鱼呼吸滤水的通道,极易沾染来自外界的细菌,会有大量污血和黏液部位藏菌很多,极易腐烂,鱼一旦死亡。细菌便迅速繁殖蔓延,加速鱼体变质。
去除鱼鳃的方法:
用剪刀拨开鱼的一边鳃盖,剪断鱼鳃的一端,顺势挑出整个鱼鳃。 另一边的鱼鳃用同样方法挑出,用清水清洗鱼鳃内部即可。
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