墨鱼炖鸡莲藕可以一起炖汤吗
看个人喜好。
主料:鸡半只(750g左右)、墨鱼干100克。
辅料:姜2片、香菇6朵、盐适量。
做法:1、墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜。
2、将浸泡好后的墨鱼沥干水分,斜刀切块。
3、将鸡洗净切块,姜去皮切片。
4、冷水锅下鸡块,中大火煮滚后,转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水。
5、将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净,沥干水份。
6、将所有食材放入汤锅,并加入足够量的清水。
7、先大火煮滚。然后
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