关于酸奶的储存时间

1、酸奶中的乳酸菌在0至负4摄氏度左右停止发酵,也就是说放在冰箱的冷藏室,可以按照保质期前的时间饮用,因为瓶子本身也不是真空包装的,分多次饮用时要用杯子倒,不能直接接触嘴,一般在冰箱里大瓶的一周左右就能喝完。

2、酸奶最好即买即食,酸奶本来都是靠各种菌在牛奶中发酵而成,之所以这些菌类对人体有益,是因为在制作过程中对这些菌的数量的控制。

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