做鱼的时候没淀粉怎么办

做的是清蒸鱼或者是水煮鱼，淀粉没有也没关系。

做的鱼需要勾汁没有淀粉的话，可以用面粉和鸡蛋清混合使用。如果家里有红薯粉也可以用红薯粉来替代淀粉。