带鱼如何存放
1、将买来的带鱼段,泡在水中三到四个小时,待自然开化;
2、将开化的带鱼段洗干净,并将部分带鱼段的内脏去掉洗干净;
3、将洗干净的带鱼段捞出,控水,带水控干后,用塑料袋装起来,封口放冷冻室保存;
4、最好是将带鱼分成一盘一份,用小塑料袋分别包装,分别密封,放在冷冻室中保存;
5、分袋装的带鱼段在冷冻室时,不要摞起来放,要平摊着放,这样在食用时,容易取出,不易相互粘连;
6、这样每次想吃带鱼时,取出一份直接开化烹饪即可。
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