黑鱼和豆芽能在一起吃吗
黑鱼和豆芽能在一起,黑鱼豆芽汤做法:
材料:黑鱼、豆芽、秀珍菇、原木香菇、蟹味菇、生姜、火腿片、盐、鸡精、料酒、糖。
烹制方法 :
1、将黑鱼洗净,切块;
2、加热煎锅,在锅内倒油适量;
3、在锅内加入生姜片,爆出香味;
4、待香味散发出后,将鱼块倒入锅内翻炒,表面发白即可;
5、在锅内喷入黄酒,用手掩住酒瓶的大部分口子,均匀地洒在锅内,少待片刻;
6、在锅内加入适量热水,煮沸,改文火小炖,待汤色变奶白;
7、在汤内加入盐适量;
8、改大火,同时加入秀珍菇、原木香菇、蟹味菇,稍煮片刻,待香味散出;
9、加入豆芽,稍煮。
10、加入糖,鸡精少许搅拌均匀即可。
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