大鱼的鱼肉酱要怎么做
材料:鱼、葱、姜、蒜、香其酱。
做法:1.切点葱姜蒜,鱼身上打花刀,这样可以使味道进入鱼肉内;
2、油锅烧热,将鱼放进去煎到两面微黄;
3、加作料,加入香其酱,加水,炖半小时,在炖的过程中将鱼翻两次;
4、汤汁烧干,出锅装盘即可。
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