鲫鱼去腥味怎么处理
鲫鱼买回来后一定要清理干净腹内的那层黑色膜,清理干净后用少量精盐涂抹鱼身,再用清水冲洗可以去除鱼的泥腥味。
鲫鱼(学名:Carassiusauratus,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、喜头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼,为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。
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