山芋粉怎样做饼干
1、食材:地瓜150克、面粉130克、玉米淀粉20克、白糖30克、色拉油80克、黑芝麻适量。
2、地瓜洗净去皮,切小块,放蒸锅蒸熟。
3、红薯蒸熟取出,用勺子压碎成红薯泥。红薯泥中加入面粉,山芋粉,玉米淀粉,白糖和色拉油。
4、揉成光滑的面团。
5、用擀面杖擀成薄片。
6、面片上撒上适量的黑芝麻,用擀面杖轻轻的擀压一下。
7、用刀切小块,并用叉子在面块上叉些小孔。
8、烤盘铺上烤纸,依次放入切好的小面块。
9、烤箱预热,上下火中层170度,烤15分钟左右,翻面再烤5分钟左右。
10、取出放凉,饼干就会变酥脆可口,特别好吃。
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