草鱼怎么做才好吃又香 红烧草鱼的做法
1、主料:草鱼700克、五花肉50克。
2、辅料:花生油50克、白糖5克、姜3片、豆豉15克、豆瓣酱15克、醋10克、蒜3瓣、胡椒粉2克、黄酒1汤匙、食盐2茶匙、淀粉适量。
3、草鱼一条宰杀清洗干净。
4、切段,加葱、姜丝、胡椒粉、黄酒、盐腌制10分钟。
5、拍上干淀粉,我是装入塑料袋摇晃,这样淀粉沾的很均匀,而且只有薄薄的一层。
6、入油锅炸透。
7、炸好的鱼块捞出备用。
8、锅中放少量油,炒香姜、蒜末和豆豉。
9、再放入一点五花肉碎炒出油,这样鱼肉更鲜嫩,不会柴。
10、肉末炒好后加入豆瓣酱。
11、炒至出红油。
12、加水约400毫升,加入糖和黄酒及适量的醋。
13、汤汁煮开。
14、加入炸好的鱼块。
15、中小火焖炖10分钟。
16、汤汁基本收干,放入黄瓜要一点清香味。
17、最后撒上香葱碎即可。
0
纠错
猜你喜欢
2023年学什么技术有前途 2023学哪些技术好
有前途的技术有电脑维修技术,在使用电脑的时候,难免会遇到电脑...内业工作是指什么
工程内业是指负责工程项目的资料档案管理计划统计管理及内业管理...洛阳偃师属于哪个区
偃师区,隶属河南省洛阳市,位于河南省西部,东邻巩义市,西接洛...数控加工是什么专业
数控加工技术属于机械设计制造及其自动化专业。数控加工是指在数...去泰国旅游怎么向家里打电话
在泰国打电话回家的方法步骤如下泰国机场的便利店有卖手机卡,或...关于心情的排比句
心情是春天中的微风,吹拂着人儿心儿陶醉心情是夏天中的烈日,照...本帮菜是哪个城市的地方菜
本帮菜是上海的地方菜。本帮菜是上海菜的别称,是江南吴越特色饮...吃维生素c有哪些好处 哪些水果含有维生素c
吃维生素可以增强抵抗力促进骨骼发育还有美白的效果。维生素可以...苹果套保机什么意思
套保机的意思是这个机器的串码以前拿给别人报过保修,到你自己手...含有东西的成语五个.不重复
东奔西走到处奔波。多指为生活所迫或为某一目的到处奔波。东倒西...商品房交房时有印花税吗
商品房交房时是有印花税的,只要是购买了房子,在最后交房收税款...海豚的睡眠方式怎么写
海豚不像陆地上的哺乳动物有固定的睡觉时间,而是大脑两半球进行...文艺情侣网名简短
鱼的梦猫的心北京巷弄南街酒楼青弦墨韵素骨白筝椿兮如梦湫兮如风...燃气灶有排气孔好吗
液化气的压力高一些烧嘴那个孔比较小,天然气相对压力低流速慢,...英语四级一年考几次
英语四级考试一年考两次,分别是每年的六月和十二月。只要满足报...