鱿鱼须炒出来怎么是软的

鱿鱼须炒软的的做法:

1、准备材料:鱿鱼须500克、蒜苔300克、姜丝适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、芡粉适量、鸡精适量、香油适量。

2、将鱿鱼须、蒜苔切成3厘米长度,汆水备用。

3、葱姜切细。

4、锅里放油,油热后放入姜丝爆香。

5、将鱿鱼须下锅,翻炒10秒钟左右。

6、下入蒜薹继续翻炒。

7、加入少许盐、鸡精,淋少许水淀粉和香油,翻炒均匀即可。

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