章鱼下奶汤如何做
1、将红皮花生洗干净,然后用温水浸泡1小时。章鱼也需要提前浸泡,直到泡软为止,在泡的时候要在水里放适量的姜片,可以去腥,泡好后把章鱼洗干净。青木瓜要洗干净去皮,然后对半剥开,将囊去掉,再切成块状。
2、将猪骨放进开水中焯3-5分钟,把血沫祛除,再冲洗干净。然后把猪骨、青木瓜块、章鱼和蜜枣、红皮花生放进炖锅里。加适量清水,炖煮2小时,在出锅时放适量的盐调味即可。
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