鱿鱼花刀切哪面
鱿鱼切花两面都要切。方法:把鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟;用刀在鱼背上划两刀;用手捏度住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉;再把鱿鱼其它部位的皮剥掉,这样就可以。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。
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