活鱼买多了怎么存放

活鱼买多了可以放到小容器里存放,让鱼平躺下来,接着放入一点点冷水,没过鱼身就可以,最后把它放进冰箱的冷藏室。这种方法保存一个星期都不会坏,及时鱼死亡,鱼在较低温度下,一段时间是不会发臭,变质,腐坏的。如果没有冰箱,可先将活鱼或新鲜鱼放人2%~2.5%的盐水中,历经10~15分钟,这样可以抑制细菌的生长,一般在30℃左右的气温下,保鲜时间可延长几天,也不至于变质腐败。

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