草鱼头粥要怎么做才好吃
制作方法:
1、首先将大米洗净后用少量油拌匀,把生姜切丝、葱切花备用;
2、然后把鱼头放入沸水中氽烫一下,去净杂质后,可使鱼头味到更鲜美。
3、再将卷心菜洗净后切丝和鱼头放在一起,然后加生姜丝和盐、白糖、胡椒粉拌匀可使味道充分融入;
4、将米放入粥锅,加水煮开,再转中火煮约30分钟可使大米口感更佳;
4、将鱼头、卷心菜丝等加入熬好的粥内煮熟;
5、最后加入盐、胡椒粉调味,撒上姜丝和葱花即可。
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