鲽鱼产地好吃吗
鲽鱼生长在北纬49度到北纬70度的珊瑚礁海域内,加拿大、美国、俄罗斯、中国的渤海湾等是鲽鱼的主要产地,其中加拿大出产的黄金鲽鱼最为优质。
鲽鱼煲的制作材料:
主料:鲽鱼960克;
辅料:白皮大蒜,120克;
调料:香菜10克,盐5克,味精2克,胡椒粉3克。
鲽鱼煲做法:
1、 蒜去薄衣,原粒炸香候用;
2、 鲽鱼洗净,加味拌腌过;
3、 烧热瓦缸,下油,爆蒜,加入鲽鱼同爆,洒下白酒,加半碗清水,调味,加盖焖煮,十二分钟后,加香菜、胡椒粉上席。
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