洋芋腊肉饭做法窍门
洋芋就是马铃薯,又叫土豆,养鱼腊肉饭做法如下:
1、食材:大米,腊肉,胡萝卜,土豆,植物油。
2、土豆、胡萝卜洗净后去皮,腊肉用淘米水浸泡后,用刷子刷洗干净。
3、去皮后的胡萝卜,切丁。去皮后的土豆,切丁。洗净后的腊肉,切丁。
4、锅置火上烧热后,倒入少量油烧热,将腊肉放进锅里翻炒。
5、将胡萝卜丁、土豆丁倒进锅里翻炒30秒,盛出备用。
6、大米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟;浸泡后的大米,放进电饭锅里。
7、将炒好的腊肉土豆胡萝卜丁,倒进电饭锅里。
8、加入适量清水(清水比平时煮饭的时候稍微多一点点)按煮饭键。
9、“煮饭”键跳至“保温”键时,再焖20分钟左右。
10、把米饭打散,盛出,即可食用。
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