魔芋的功效与作用禁忌
1、有明显的减肥效果,魔芋中的葡甘露聚糖,是一种可溶性纤维,它的吸水性很强,并且具有强大的膨胀力,吸水后的体积可膨胀50倍左右,它还有超过任何一种植物胶的粘度,可填充胃肠,可大大的增强人的饱腹感,对减肥有很大的帮助。
2、有益肠道健康,缓解便秘,葡甘露聚糖是一种不错的益生元。益生元可以被肠道中的益生菌所消化,而且可以自己寄生菌的生长。益生菌本来就是肠道中的好细菌,能够对抗炎症,增强免疫力,还能促进对钙镁、铁、锌等的吸收,也可对缓解便秘起到很大的作用。
3、生魔芋有毒,必须煎煮3个小时以上才可食用,生食或过量食用容易产生舌、咽喉灼热,肿痛等中毒症状。
4、魔芋虽然好,但也不可多吃。如果长期过量食用魔芋的话,可能会引起轻微的胃肠疾病,如腹胀或轻度腹泻等。
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