鳗鱼片油炸怎么做

鳗鱼片油炸的做法:

一、材料:鳗鱼1条,红糟腌床150公克,地瓜粉适量,炸油适量。

二、步骤:

1、将鳗鱼洗净,放入红糟腌床中,然后再置于冰箱冷藏1天腌入味;

2、取出冷藏的鳗鱼切小块,沾上地瓜粉,再用200摄氏度的热油炸熟至酥即可食用。

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