鳗鱼热量高吗?

每100克鳗鱼热量在180大卡左右。鳗鱼属于鳗鲡目分类下的物种总称,又称鳝,是外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。鳗鱼无鳞,一般产于咸淡水交界海域,鳗鱼具有洄游特性。鳗鱼营养丰富,肉质鲜嫩,少刺多肉,通常以夏冬两季最为肥美可口。

全世界的鳗鱼主要生长在热带及温带地区水域。中国的鳗鱼主要分布在长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。

鳗鱼喜欢栖息在清洁、无污染的水域。鳗鱼在深海产卵繁殖,在淡水环境中成长。性情凶猛、贪食、好动,昼伏夜出、趋旋光性强,喜流水、好暖。

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