洋芋土豆怎么做薯条
1、食材:洋芋土豆适量、油要超过土豆、盐巴少许、番茄酱少量。
2、将土豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉,看起来干净清爽。
3、锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分,盛放到碗里或者盘子里晾干。
4、锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可。
5、薯条就算是做成了,撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了。
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