白玉菇的做法
白玉菇的做法如下:
主料:白玉菇一盒;
辅料:青椒一根、红椒半个、蒜片适量、椒盐一勺;
步骤:
白玉菇切去根部,冲洗干净,沥干水。在白玉菇打入一个鸡蛋,搅拌均匀。加入一勺淀粉,翻动均匀。油温烧到六成热,下入搅拌好的白玉菇。炸2至3分钟,炸至表面金黄,捞出空干油。另起锅,放入一点点油,加入蒜片炒香。放入白玉菇,加入一勺椒盐,翻炒。加入青红椒末,搅拌均匀即可出锅。
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