鳐鱼翅怎么吃
最好的食用方法应该是煲汤,在煲汤过程中,鰩鱼翅会慢慢融化,令汤中带有鲜甜味道,而且煲过汤之后的鰩鱼翅,口感类似元贝具有浓浓的鲜甜海味,需材料有莲子,元肉,芡实,瘦肉,党参,做法为:
1、瘦肉过水后,即可摆入其他材料下水一起煲;
2、开始是大火,水开后,再小火慢慢煲两个半钟即可。鰩鱼翅含有丰富胶质及钙质,有助于改善骨质及皮肤问题,滋阴养颜,能够吸取鰩鱼翅的丰富胶质及钙质。
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