腌鱼包腌了之后要洗吗
腌鱼包腌了之后就不用洗了,直接烹饪即可,但是在腌之前一定要清洗干净,因为一般腌好了就直接煮了,如果觉得太咸可以用冷开水冲洗一下,不要用自来水。
腌鱼包一般指的是酸菜鱼调料包中的一个腌制鱼肉的调料包,调料包内主要是生粉,腌制后能使鱼肉更嫩滑。
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口,鱼肉含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养。
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