腌鱼方法
1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净,把鱼肚内的黑膜清理掉(要记住哦,这里忘记清理了,后来才清理的),待水分凉干(也可用布擦干)后涂上白酒或料酒。
2、一小时后用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐(每斤鱼10-15克)。
3、将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天(气温高时腌制3天)。
4、将腌制好的鱼用绳索或铁钩窜牢固,挂在通风的阳处吹3天后改在通风的阴处风制成半干,半月后即可用温热水洗净鱼身上的浮尘和花椒,切块或切成条状并撒上葱、姜丝,上汽蒸30分钟后食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
纯电动汽车和混动的区别是什么
纯电动汽车和混动结构上两者最大的区别是有没有配备发动机,另外...水滴石穿的含义
小水滴的力量很小,日子长了,就能把石头滴穿。水滴石穿的故事告...从雅安雨城区到夹金山有多远
自驾小时分钟,约公里。步行天小时,约点公里。无公交。夹金山风...星空画怎么画
在我们的生活中,绘画也是一种不可缺少的生活调剂,那么你知道星...职工一方的协商代表由谁担任
根据集体合同规定第二十条,职工一方的协商代表由本单位工会选派...椿头菜的营养价值及功效?
营养与食用香椿头含行极丰富的营养。据分析,每克香椿头中,含蛋...中宏保险可靠吗
我们可以以下几个方面来分析中宏保险的可靠性公司本身中宏人寿保...谁知道逍遥游的主旨啊
逍遥游主旨追求真我,依据自身的实际状况,任其自然发展,实现自...BELLE公司旗下品牌都有哪些
百丽集团旗下的品牌有自主经营品牌,代理经营品牌以及体育代理品...植物大战僵尸怎么自动收集阳光
大家都知道我们玩植物大战僵尸时阳光是购买植物的货币,但是一下...插花颜色搭配技巧
花艺色彩搭配和任何的艺术实践一样,在花艺设计中,色彩搭配尤为...白萝卜煮什么汤好喝
白萝卜煮排骨汤豆腐汤清煮萝卜汤牛肉萝卜汤羊排萝卜汤等等比较好...暂停非柜面交易能收到转账吗
暂停非柜面交易不能收到转账,根据规定对开户之日起个月内无交易...什么树适合室内养
橡皮树常绿木本观叶植物。橡皮树叶片较大,厚革质,有光泽,具有...iphone怎么调静音模式啊
方法一将手机侧面的按键设置开关拔动到右边,显示橙色标记即为静...