鲈鱼蒸10分钟够吗
鲈鱼蒸10分钟够了。新鲜鲈鱼比较容易蒸熟,一般来说只需要蒸10分钟左右即可。清蒸鲈鱼不宜蒸得过久,鲈鱼蒸久了肉质会比较老,吃起来的口感会比较柴。
鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。
我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。
鲈鱼富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种极其珍贵的补品。
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