章鱼鹧鸪祛湿汤怎么做
食材:
鹧鸪适量、章鱼2只、盐适量、麦冬10克、扁豆10克、淮山10克、无花果10克、云苓10克、土茯苓15克、玉竹10克、蜜枣4只、鸡爪5只、薏米15克。
做法:
1、将准备好章鱼、麦冬、扁豆、淮山、无花果、云苓、土茯苓、玉竹、薏米用清水浸泡湿润;
2、在锅中加入适量清水,烧开;
3、水开后加入鹧鸪和鸡爪,煮5分钟左右,沥干水待用;
4、再次向锅中加入适量水,烧开;
5、加入浸泡好的食材、鹧鸪、鸡爪、蜜枣,先大火将水再次烧开,然后慢火煲2小时;
6、熄火前加入适量盐调味,搅拌均匀后即可出锅。
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