关于红葡萄酒保质期的问题
1、 干红葡萄酒保质期,我国食品安全法规定是10年;
2、 国外,葡萄酒没有保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期,干红、干白葡萄酒幼年期大致有半年至一年,这段时间酒是在酒厂度过,到出厂时已步入青壮年成熟期,五六年之后逐步进入衰老期,所以按出厂日期算,五六年之内都属于葡萄酒最佳饮用期;
3、 国内,按有关法律规定必须在标签上注明保质期,保质期以内葡萄酒,应该是澄清的,不得浑浊和沉淀,口感效果最好。超过保质期葡萄酒,可能出现浑浊沉淀,口感质量下降,
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