鲤鱼好吃吗
鲤鱼好吃,制作鲤鱼的步骤如下:
1.新鲜鲤鱼去除杂物,洗净,切三段,鱼头切开。
2.葱姜切丝,青菜洗净备用。
3.锅内加入20克植物油,加入葱姜丝,大料等煸香。
4.锅内加入适量酱油,料酒,清水。
5.水开后,加入鲤鱼段和鱼头,大火烧一会儿转中小火炖。
6.中途加入适量食盐调味,一勺大酱,青椒切段,放入锅中。
7.加入青菜。
8.菜熟烂后提前盛出,汤汁稍微收好后即可将鱼盛出盘中,撒上葱花。
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