煎鱼块怎么煎
主料:鱼柳2条,切块,胡萝卜1条,青葱1条,油、胡椒粉、生粉适量,鸡粉1茶匙,水3汤匙,麻油1茶匙,海盐1茶匙。做法如下:
先将鱼块搽上少许胡椒粉,再搽好生粉。快火下油起锅,加鱼块,每块鱼块加少许海盐煎成金黄及全熟,放在盘中。.快火下油起锅,炒香胡萝卜,加2汤匙水炒软。加入汁料勾芡,洒些葱花,淋汁在鱼块上即成。
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