海鱼怎么做
1、准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。
2、海鱼最好挑选重量500克左右的,此阶段的鱼肉最嫩滑细腻,非常好吃,太大的鱼肉较粗,吃起来有柴口的感觉。
3、把鱼鳞内脏处理掉,回家再用刀刮一下,砍掉尾巴。
4、把海鱼放在水龙头下洗干净,里面有一层薄膜务必要处理干净,手撕不掉就刀刮掉,做出来的鱼有没有腥味,就看这一步有没有做到位。
5、处理干净的海鱼放在案板上沥干水分,放少许盐和酒摸遍鱼全身,鱼肚子里面也要摸均匀。
6、把姜洗干净后去掉皮,一部分切成薄片,一部分切丝,把薄片摆放在鱼身上,静置30分钟左右。
7、蒸锅内放水烧开,当水沸腾时,把海鱼放锅中蒸20分钟,关火后等待五分钟再打开盖子。
8、起锅热花生油,待油开始拉丝时,煤气炉转小火,放入姜丝炒出香味,加入适量酱油烧开,快速淋在海鱼身上,把洗干净的香菜放在上面装饰,一道清蒸海鱼就做好了,鲜甜、嫩滑、非常适合老人小孩食用。
0
纠错
猜你喜欢
平安银行信用卡提额度快吗
平安银行信用卡正常使用提升额度还是非常快的,想要提升信用卡额...预产期计算方法
根据末次月经计算根据胎动日期计算根据基础体温曲线计算根据超检...胡辣汤大料怎么炒制
碗中放入花生,水泡软碗中放入面粉,加水搅拌均匀起锅放入水,倒...现在国五车还能上牌吗
对于已经实施了国六标准的地区来说,国五汽车上牌截至时间也就是...阿拉伯国家有哪些
阿拉伯国家主要分布在西亚北非地区,包括巴勒斯坦约旦叙利亚黎巴...手机重号怎样删除
手机重号删除步骤如下进入联系人菜单点击左上角进入更多功能与设...王者荣耀电刀是什么装备
电刀是名为闪电匕首的装备,因为其具有特殊电弧效果而驰名于游戏...莲藕可以生吃吗
莲藕可以生吃莲藕是一种高营养价值的绿色无污染的健康食品,是可...手残党怎么练手速
手残党可以食指中指并在一起无名指小拇指并在一起形成一个大于号...射手座跟哪四大星座是绝配
白羊座。白羊座与射手座属于天生的一对,两个人同属火象星座,生...娇凤鸟怎样区分公母
娇凤鸟又名虎皮鹦鹉,是鹦形目鹦鹉科的鸟类,属小型攀禽品种,原...极海听雷重启张起灵扮演者
极海听雷重启张起灵扮演者是黄俊捷,张起灵一出场的画面十分贴合...微信怎样看访客足迹
首需要准备一部手机,并确定它是连接网络而且可以正常运行的,然...松饼机如何保养维护
每次使用需要注意倒入松饼液时,量要控制好,否则上盖合下来,有...落枕的原因有哪些
睡觉的时候姿势不对有很多人就喜欢随心所欲的摆着姿势睡觉,比如...