鱿鱼酸辣汤的做法

1、竹笋胡萝卜,香菇切丝焯水,过凉水,姜切丝。

2、鱿鱼切细丝焯水,过凉。

3、锅内加高汤(也可以用凉水,以后放高汤精或者鸡精)煮开,下入焯水的材料。

4、放香醋,喜欢酸的可以多放点,盐,胡椒粉,打散鸡蛋白,或者一个整鸡蛋也可以,关火放香油即可。

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