奄鱼怎么做
1、材料:鲜鱼一条,生姜少许,葱段少许,酱油少许,陈醋少许,盐少许,料酒少许,糖少许,白酒少许。
2、将鱼切块。
3、按比例加入酱油、陈醋、盐、料酒、白酒、糖、生姜、葱段。
4、将作料与鱼肉充分搅拌,放入冰箱冷藏3天。
5、冷藏3天之后,放于阳光处晾干即可。
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