鳕鱼干零食有营养吗
有营养。鳕鱼干零食的主要成分是鳕鱼。鳕鱼肉味甘美、营养丰富,其肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。
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