鲅鱼水饺不放韭菜行吗
鲅鱼水饺不放韭菜行,鲅鱼饺子放蒜台、白菜都可以,但是鲅鱼馅饺子以韭菜为辅料最佳,因为韭菜能够很好地去除鲅鱼的腥味。鲅鱼有补气、平咳作用,还具有提神和防衰老等食疗功能。
鲅鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,这些营养元素都是人体每日所必需,老人食用鲅鱼能够补充钙质,健壮骨骼,预防骨质疏松等老人病的发生;小孩常吃鲅鱼能够明目,保护视力,食用鲅鱼提炼的鱼肝油有更好的效果。
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