山芋片怎么做

炒山芋片步骤:

1、把山芋洗净,削皮切成薄片,放入盘中。

2、洗锅,点火,加入食用油5毫升。

3、调至大火,待油烧至六成热时,加入切好的山芋片,翻炒。

4、待山芋片变色时,加入一勺酱油。

5、加入40毫升左右的水,盖上锅盖。

6、待水快烧干时,翻炒。

7、再加入三分之一勺盐,再次翻炒,盛起。

8、装入盘中,即可。

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