墨鱼的功效和营养价值及禁忌
1、墨鱼的功效与营养价值:
(1)补充营养成分。含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品,不仅能壮阳健身,还可益血补肾,健胃理气。
(2)女性的理想食材。对于女性来说,无论经期、妊娠期、产后恢复期或者哺乳期,食用墨鱼都非常有利,一方面能养血、明目、通经,另一方面也有安胎、利产、止血、催乳的功效。
2、墨鱼的禁忌:
(1)脾胃虚寒的人应少吃墨鱼。
(2)高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食墨鱼。
(3)患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食墨鱼。
(4)墨鱼属动风发物,故有病之人酌情忌食。
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