关于裙带菜的做法
一.主料:
裙带菜100克。
二.辅料:
生抽1匙、米醋1匙、蚝油1匙、油辣子1匙、白糖1匙。
三.做法:
1、半干的裙带菜,用清水浸泡,洗净盐渍。
2、锅里放适量的清水,烧开后,放入裙带菜焯水。
3、稍微放凉后,切段,碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子,搅匀成酱汁。
4、酱汁倒在已装盘的裙带菜上,拌匀即可食用。
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