鳜鱼和桂鱼的区别
1、一般俗称的桂鱼和鳜鱼都是一种鱼,淡水鱼,因为鳜鱼的鳜字比较难写,容易读错,便写成了桂鱼,桂鱼又名鲈桂。
2、在鱼类分类学上属于鲈形目,其中以翘嘴鐝生长最快,桂鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,鱼刺少。
3、可补五脏,益脾胃,充气胃,疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱,肠风下血等症状。
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