鲈鱼怎么做好吃
1、鲈鱼尽量选8两到一斤的鲈鱼,鲈鱼清洗干净,鱼身用刀划几道口,两边都划上几刀,这样易熟蒸出后又好看,均匀抹上食盐和料酒腌制2分钟。
2、将葱丝,姜丝,混合铺在盘子底下,放鲈鱼,鱼肚子里也塞一点姜葱丝,剩下的姜葱丝撒在鱼身上面,淋上食用油和柠檬汁。
3、蒸锅水烧开后放入鲈鱼蒸制,大火15分钟即可,淋上蒸鱼豉油出锅享用!
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