鲍鱼可以带壳一起煮吗
可以。鲍鱼壳是一种珍贵的中药材,又叫石决明,含有较为丰富的营养成分,具有清热平肝的功效,适当食用对人体健康有利。
鲍鱼是鲍科鲍属软体动物,分布于太平洋、大西洋和印度洋,被誉为餐桌黄金,海珍之冠。鲍鱼身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳,单壁壳质地坚硬,软体部分有一个宽大扁平的肉足,为扁椭圆形,黄白色,喜干幼嫩海藻。
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