冻玉米粒如何做爆米花
1、起锅烧油,在锅里面放入玉米油,等到油温四五成热的时候,我们把黄油放进去。
2、等到黄油融化了以后,我们就可以把玉米粒放进去,进行煸炒,等到开始出现噼里啪啦的声音以后,我们就可以把锅盖给盖上。
3、在此期间,我们需要不停的晃动锅,这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅,也能够受热更加的均匀,看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后,等到差不多了以后我们就可以关火了。
4、我们把白砂糖放进去,利用爆米花的余温,充分的进行搅拌,让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面,这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了。
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